
私たちは、神戸三宮・元町で「創作料理」の店を営業していますが、単なるチェーン店ではありません。
実はどの店も、「同じだけど、同じじゃない」スタイルをとっています。
空間について言えば、居酒屋らしい「気軽で落ち着ける空間」の店もあれば、
プライベート重視スタイルの「完全個室」や、夜景が見える「ガラス張り席」のある店。
あるいは、レトロで懐かしい「かまくら」や「かまど」がある店、ちょい飲みに使える「バール」スタイルの店。
料理について言えば、女の子が大好きな「キレイでオシャレな盛り付け」の一皿はもちろん、
お腹いっぱいになるまで頬張りたい「銀しゃり」がイチ押しの店や、お酒もご飯も両方頼んでしまう美味しい「一夜干し」がウリだったり、
明日もこれ!と言いたくなるほどの「カツサンド」が名物だったり。
そんな、どの店も同じじゃない個性を競い合うなかで、同じなのは「神戸らしさ」を大切にしているということ。
スタイリッシュで美味しいもんが大好き!な神戸の人たちが育んできた「創作料理」という食文化を、
思い思いのスタイルで、それぞれの楽しみかたで過ごしていただきたい。
美味しいものが生みだす笑顔を育むために進化しつづけたい。
それが私たちの「スタイル」を支えるキモでしょうか。
神戸市中央区中山手通1-6-22 宮ビル1F TEL:078-332-2066 Open Hour:18:00~3:00